Варенье из земляники

Земляника – ягода привлекающая своим не только ярким пылающим как факел цветом, но и прекрасным ароматом и не менее прекрасным «внутренним содержанием». А уж о полезных свойствах земляники люди знали ещё с древних времён. В старинных русских травниках землянике посвящали целые разделы. Земляника была излюбленной ягодой у многих народов мира. Да и как не любить её изысканный вкус и волшебный аромат. К тому же земляника является прекрасным диетическим продуктом. Её нежная клетчатка благотворно влияет на секреторную функцию пищеварительных органов. Успешно справляется с вредным для организма холестерином. У неё практически нет противопоказаний. Полезные свойства земляники заключаются и в том, что она является буквально кладовой витаминов, первое место среди которых занимает несравненный антиоксидант – витамин С. Он регулирует в нашем организме окислительно-восстановительные процессы. Особенно полезна лесная земляника.