Салат "Оливье"

Оливье — жемчужина стола на многие праздники, от Нового года и Дня рождения до торжества просто по случаю выходных.

В зависимости от того, кто готовит этот салат, его состав, как и название, может сильно меняться. Так, за границей его называют салатом Русским, а у нас еще — Зимним, и очень близок к нему тот же салат Столичный.

Так что Оливье можно смело назвать предшественником целой салатной коллекции.